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新疆-油塔子
形狀似塔,色白油亮,面薄似紙,層次很多,油多而不膩,香軟而不沾,老少皆宜。
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新疆-烤包子
為方形,包子餡有羊肉丁、洋蔥、孜然粉等,色澤黃亮,入口皮脆餡嫩,味鮮香。
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新疆-烤全羊
是新疆最富民族特色的大菜,更是新疆少數民族招待外賓和貴客的傳統名肴。
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新疆-烤羊肉串
肉質鮮嫩,香味撲鼻,是新疆的一大特色小吃,一年四季都能吃上。
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新疆-食囊餅
已有兩千多年歷史,香酥可口、富營養,是新疆主要麵食,做法和漢族烤燒餅相似。

北疆
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