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六縣介紹
約在2,000年前十和田火山噴發後所形成的火口湖。春時冒出新綠嫩芽、秋天被楓葉染紅、冬天雪白若仙境，一年四季不同風情。十和田湖國立公園15週年時打造的「少女像」，為詩人兼雕刻家高村光太郎的遺作。
指十和田八幡平國立公園內，奧入瀨川從「燒山」到「子之口」之間，由茂密原始森林和大小瀑布組成。漫步於綿延14km的岩岸。蒼鬱茂密綠意搭配豐富的水流變化，吸引不少攝影及自攝影及自然愛好者前來。
來到「蘋果王國」，自然隨處可見相關製品，其中人氣名列前茅的蘋果甜點非「蘋果派」莫屬。喜愛甜食的人建議可試試另一種玩法—來場「蘋果派店家巡禮」!
青森八戶地區的鄉土料理。將「南部煎餅」放入火鍋，吸飽湯汁後變成有點像麵疙瘩的口感，忍不住想稱讚當地人創意的一種火鍋。
鶴城天守閣內，展示著會津若松歷史的相關文化資產。境內種植一千多株櫻花，每年春季吸引大批觀光客湧入。鶴城的夜櫻也是東北首屈一指的美景!別忘了來拜訪這座兼具古典與清新氣息的名城。
慈覺大師開基時將木造的五尊明王像安置在此。自1700年代以後每33年會開放參觀一次，為日本重要的文化財之一。現今的建築則由伊達政宗在1604年重建。五大堂的橫樑上繪有中國十二生肖，不妨找找自己的生肖在哪吧!
用新鮮檸檬製作的「檸檬起司塔」是「柏屋」的人氣商品之一。起司塔帶有厚度，口感濕潤。起司的味道雖然濃郁，但搭配上檸檬清爽的酸味，非常好入口。
超巨大豬排層層疊在飯上很是驚人!精選豬菲力或里肌瘦肉，儘管油炸過也不膩口。厚片炸豬排搭配微甜的傳統特製醬汁，無論味道還是份量都令人大為滿足!
秋田縣內唯一的淡水湖，同時也是全日本最深的湖泊，清澈度極高，琉璃色湖水美不勝收。依傳說打造的古代神祇「辰子姬」雕像，在太陽照耀下展現金黃色光芒，一旁浮於水面的「浮木神社」是知名能量景點，宮奉的是姻緣之神。
擁有純淨優質灌溉水源的秋田縣，以出產美味稻米聞名。並發展出各種保存及享用方式。將煮好的白米稍微搗過捏成棒狀，在炭火上烤出色澤及香氣的「烤米棒」。而在雞高湯火鍋加入烤米棒的「米棒鍋」是當地食材精華的米棒久煮不爛，口感Q彈!
和「香川讚岐烏龍麵」、「群馬水澤烏龍麵」是為日本三大烏龍麵其中兩種。堅持遵循古法手工延展桿製，麵條外觀較寬扁及略帶黃色為其特色。入喉處感特別滑順。
將米飯搗過包裹住杉木棍，再以炭火燒烤。接著將米棒放進比內土雞高湯鍋內煮滾享用。烤米棒經過燉煮不僅口感Q彈，還吸收了滿滿高湯精華及雞肉的美味。
全名為「珠寶山立石寺」，來此首先得挑戰1015層石階!山寺石梯之旅的意義在於透過層層攀登消解心中雜念，達到心境上的修練。最後抵達終點「奧之院」以及「五大堂」，一望無際的絕景讓人瞬間忘卻登高的疲憊。
以「冷拉麵」聞名的「榮屋本店」。1952年推出這道獨創料裡，是山形夏季風物詩的代表之一。招牌「冷拉麵」以傳統中華拉麵改良而成，有著冰涼湯頭與彈牙麵條。「榮拉麵」加入番茄、生菜、蝦等食材，還有冰塊，吃一碗暑氣全消!
山形盛產櫻桃，占全日本產量近八成。其中又以「佐藤錦」的品牌特別出名。一顆顆晶瑩剔透，閃閃發光的櫻桃有「紅寶石」美譽，特別是皮薄多汁，一咬下酸甜滋味在口中迸發!
有點類似像廣島燒的麵粉料裡，為了方便食用而捲在筷子上，就成了能拿手上邊走邊吃的祭典美食。份量剛好，口為是經典醬汁。祭典時熱鬧的大鼓聲據傳是「咚咚燒」名稱的由來。
岩手縣有以蕎麥麵款待客人的習俗，演變為今日的「碗仔蕎麥麵」，又稱「一口蕎麥麵」。推薦拜訪這間創立於1907年的「東家」，服務人員會解說品嚐方式與規則，在客人碗中不斷投入小口麵條。挑戰結束後還會現場頒發「大食量證明書」!
由韓國傳入的「盛岡冷麵」，保有韓式辛香風味，同時融入了日式甘甜口感，建議先品嚐豚骨高湯原味，接著依喜好倒入泡菜辣湯，享受不同辣度。搭配清爽水果切片，滋味更是難忘!
以傳承400多年的傳統工藝技術製成。精煉的黑色與優美流利的線條，展現出高度質感。加上厚度夠。導熱均勻，據說使用鑄鐵茶壺泡出來的茶特別香，就算再重也要扛回家!
於岩手縣奧州市前澤區飼養的黑毛和牛牛種，特色是細緻豐富的油花，以及在口中融化的口感。每年六月舉行的「前澤牛祭典」是能以划算價格品嚐到高級牛肉的大好機會，吸引三萬人前來參加，熱鬧不已!
東北三大祭之一，也是全日本最大的七夕活動。市區商店街內隨處掛上色彩繽紛美麗的流蘇裝飾。前一晚會在河岸舉行花火大會。
每年12月晚上，在定禪寺街和青葉大街點亮60萬個燈泡，也替寒冷的冬日點起一絲溫暖，充滿幸福浪漫的氛圍。
據傳二戰後因軍隊進駐人口大增，食物供不應求，為物盡其用而開發出「牛舌定食」，大受歡迎後廣為流傳。「來仙台不吃牛舌，等於沒來過仙台」對於宮城，牛舌正是如此重要的存在。
純白的「霜柱糖」。其實正是傳統麥芽糖。因其脆弱不宜碰撞，在盒子裡撒滿白色糖粉，看起來就像是白雪覆蓋的冰柱，是不是很有意境呢?相信收到伴手禮的人也會很感動呢?
深入東北
