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不一樣的食事

全程素食,品味旅程中的純粹與自在

不一樣的旅宿

是飯店,更是風格與時間的拼貼

東京佐原
NIPPONIA 佐原商家町

重返千年江戶老時光

佐原因水運繁榮,保留完整江戶街景,1996年成為關東首座重要建築保存地。NIPPONIA進駐後,活化百年宅邸,將其改建為時尚旅宿。不僅在老屋架構下,巧妙加入現代感設計,由酒藏改建的餐廳更加以運用發酵技術端出別具新意的法式料理。旅客可漫步小江戶街道,參與限定行程,深入體驗日本2600年歷史文化。

四國大洲
NIPPONIA 大洲城下町

百年宅邸體會愛媛風土

四國愛媛大洲市曾以和紙與蠟產業繁榮。透過地方創生的方式將歷史建築活化為「NIPPONIA HOTEL 大洲城下町」,串聯26棟老宅,並融合現代設施與在地故事,展現全新的飯店品牌樣貌。餐飲選用當地食材,由名廚打造日法融合料理,搭配愛媛名產砥部燒器皿,展現工藝美學,讓旅客感受愛媛深厚文化魅力。

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兵庫篠山
NIPPONIA 篠山城下町

一席法餐細品丹波四季

位於兵庫丹波篠山,是日本首創的「分散型」古宅旅館,客房設計各具特色,有閣樓、和室及檜木浴缸等,呈現古今交融的住宿體驗。餐廳位於昔日銀行宅邸,主廚以丹波黑豆、篠山牛、松茸與山野野味等在地食材打造創意法式料理。旅客可漫步古街、參訪酒藏或陶藝工房,感受在地的歷史文化魅力。

旅宿

不一樣的體驗

連日本人也會想躍躍欲試的限量活動

體驗

不一樣的移動

這些路線的風景,只為此刻而來的你展現

旅乘