豬肉湯飯是用豚骨熬出的湯頭,裡面加入滿滿的豬肉片,湯頭通常清淡、沒有什麼鹹味。店家會額外提供蝦醬、韭菜、芝麻油等視個人口味調整,也可以搭配韓式小菜一同品嚐!無論什麼時候來上暖呼呼的一碗是會令人感到幸福的滋味~
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韓國醬蟹有白飯小偷之稱,嚴選鮮甜醬蟹以韓式秘製醬汁醃漬,蟹肉細嫩滑順、蟹膏濃郁甘甜入口鮮味滿溢。套餐搭配暖心安康魚湯讓海味層次更加豐富,鹹香中帶清爽平衡感~
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釜山糖餅是當地著名的街頭傳統小吃,半煎炸的酥脆外皮包覆黑糖肉桂內餡,起鍋後剪開再塞入滿滿的葵花籽、花生、南瓜籽等堅果,口感鹹甜交織,香氣濃郁。熱門店家如海雲台的名品糖餅、BIFF廣場的昇基堅果黑糖餅皆是排隊美食。
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韓式燒肉肯定是韓國旅遊必吃代表!炭火燒烤豬排骨、五花肉與多款韓式烤肉最受歡迎,絕對要搭配新鮮生菜、泡菜、沾醬等包起來一口咬下,美味及口感豐富度十足。
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釜山長腳蟹(松葉蟹)以其肉質鮮甜、蟹膏濃郁聞名,是冬季(11月-3月)訪釜山必吃美食。
標準吃法是以清蒸烹調方式享用,推薦最後一定要做「蟹膏炒飯」!
慶州必吃~鮮嫩煙燻鴨肉與香甜栗子南瓜一同蒸製,鴨肉軟嫩多汁、帶有淡雅木質煙燻香,搭配綿密南瓜與紫米飯更添層次。甜鹹交織的韓式藥膳風味充滿地方特色!
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