新竹
位於新竹五指山中的森林系窯烤披薩店【森窯 have a Picnic】，被整片森林包圍的景觀玻璃屋餐廳，最具特色的是，除了室內座位，也提供開放空間，讓到訪旅客宛若到森林裡隨意找個喜歡的地方，鋪上自行攜帶或借用的野餐墊，享受熱騰騰的窯烤披薩下午茶，十分療癒。
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位於新竹縣關西鎮的東山農園，佔地寬廣，農園全採用有機肥、不使用除草劑的耕作方式經營，栽種有許多品種的柑橘類如椪桶、桶柑、茂谷、酸桔等及其他種類的水果。很適合大小朋友一起前往體驗採果樂趣。東山果園開放採果的區域依照果物成熟與否，不同時節前往，可採收到不同的果物。
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新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅後山約三公頃的果園裡，有二百餘棵的柿樹，柿子成熟時，滿山紅紅的一片。呂理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖傳下之好功夫加以發揚，堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作出精緻、傳統又高品質柿餅，其受大眾喜愛。
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來到新竹想要品嘗在地美食，首推就是新竹城隍廟商圈，城隍廟位於新竹市北區中山路上，列屬二級古蹟，其廟宇規模在當時是全台灣之最，城隍專門掌管陰間與陽間賞罰善惡的神明為城隍，所以城隍廟的佈置猶如古代的衙門；而城隍廟廟埕的巿集小吃攤，不只是新竹特色之一，也是在地老字號美食、小吃、老店雲集的一級戰區。除了新竹知名的「新竹米粉」跟「新竹貢丸」，還有鴨肉飯、肉燥飯、羹麵等等，不少店家可是在地人也讚不絕口的激推新竹美食。